Pour 4 personnes
400 g de poivrons rouges (net)
– 80 g de fenouil
– 4 à 5 feuilles de gélatine
– 150 g de crème fouettée à 40 %
– 150 g de pointes d’asperges
– 200 g de tomates
– 2 gouttes de Tabasco
– thym
– 150 g de fond de volaille dégraissé et légèrement safrané
– filet de citron – fleur de sel, poivre.
Valeur pour une personne : 167 kcal par personne
– Protides : 0 g
– Lipides : 15 g
– Glucides : 8 g.
1- Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide.
2- Plongez les poivrons dans de l’eau bouillante, rafraîchissez-les bien, puis pelez-les. Nettoyez le fenouil, puis plongez-le dans de l’eau bouillante. Mixez les poivrons et le fenouil, puis tamisez-les. Ajoutez le Tabasco et les feuilles de gélatine égouttées.
3- Mélangez soigneusement cette préparation sur feu doux, puis laissez-la refroidir. Incorporez alors 100 g de crème fouettée.
4- Pelez les asperges, coupez leur bout terreux, et faites-les cuire dans de l’eau bouillante salée pendant 20 min.
5- Retirez le pédoncule des tomates, coupez celles-ci en deux, puis évidez-les entièrement. Saupoudrez la chair des tomates de thym et de 1 pincée de fleur de sel.
6- Sauce : dans une casserole, faites réduire le fond de volaille dégraissé et légèrement safrané. Incorporez-y alors les 50 g de crème fouettée restants et poursuivez encore la réduction. Laissez bien refroidir.
7- Montage : emplissez les moitiés de tomates avec la mousse de poivrons. Réservez pendant 6 h au frais avant de servir.
8- Présentez les demi-tomates au centre de l’assiette. Disposez les asperges autour et nappez de sauce.
Cette entrée vous apporte votre ration de fibres, nécessaires à l’équilibre alimentaire.
Les légumes peuvent être consommés sans restriction et sont particulièrement recommandés en cas de surpoids.
Source:
Je n'ai pas toutes les sources, et les images si vous reconnaissez une recette, m'en faire part merci!
Il faut toujours respecter les portions, LE DIABÉTIQUE NE COMPTE PAS LES CALORIES,IL COMPTE LES GUCIDES.
1 nov. 2009
1 oct. 2009
Filet de porc aigre doux santé
Préparation : 5 min
Cuisson : 240 min
Portions : 4
Cette recette est : Publique
Catégorie : Mijoteuse
Ingrédients
1 lb(454 gr) de filet de porc
1 tasse de ketchup
3/4 de tasse d'eau
3 c. a table de succédané de sucre(Splenda)
1c.a thé de moutarde préparé
1 c. a table de persil déshydraté
1/2 c.a thé de thym
2 gousses d'ail hachées
Sel et poivre au gout
Étapes
Étape 1:
Dans une poêle vaporiser de PAM, saisir le filet de porc sur tous les cotés.
Étape 2:
Dans un bol mélanger tous les autres ingrédients.
Étape 3:
Déposer les filets dans la mijoteuse et vider la sauce par dessus.
Étape 4:
Cuire environ 4 heure a hight.
Commentaires
Je remplace l'ail et le sel par du sel d'ail.
Recette par : Emciby
Je n'ai pas toutes les sources, et les images si vous reconnaissez une recette, m'en faire part merci!
Il faut toujours respecter les portions, LE DIABÉTIQUE NE COMPTE PAS LES CALORIES,IL COMPTE LES GUCIDES.
Cuisson : 240 min
Portions : 4
Cette recette est : Publique
Catégorie : Mijoteuse
Ingrédients
1 lb(454 gr) de filet de porc
1 tasse de ketchup
3/4 de tasse d'eau
3 c. a table de succédané de sucre(Splenda)
1c.a thé de moutarde préparé
1 c. a table de persil déshydraté
1/2 c.a thé de thym
2 gousses d'ail hachées
Sel et poivre au gout
Étapes
Étape 1:
Dans une poêle vaporiser de PAM, saisir le filet de porc sur tous les cotés.
Étape 2:
Dans un bol mélanger tous les autres ingrédients.
Étape 3:
Déposer les filets dans la mijoteuse et vider la sauce par dessus.
Étape 4:
Cuire environ 4 heure a hight.
Commentaires
Je remplace l'ail et le sel par du sel d'ail.
Recette par : Emciby
Je n'ai pas toutes les sources, et les images si vous reconnaissez une recette, m'en faire part merci!
Il faut toujours respecter les portions, LE DIABÉTIQUE NE COMPTE PAS LES CALORIES,IL COMPTE LES GUCIDES.
4 août 2009
Boire de l'eau à jeun guérit !!!!!
( L’ESTOMAC VIDE)
C’est une pratique populaire au Japon aujourd’hui de boire de l’eau
dès leréveil chaque matin. De plus, des tests scientifiques en ont prouvé la valeur.
Nous publions ici une description de l’usage de l’eau.
Pour des maladies anciennes et graves, ainsi que pour des maladies modernes,
la cure d’eau a été jugée un succès par une société médicale japonaise
par la guérison à100% des maladies suivantes:
Maux de tête,
douleurs générales,
système cardiaque,
arthrite,
pouls trop rapide,
épilepsie,
excès de poids,
bronchite,
asthme,
TB,
meningite,
maladie rénale et urinaire,
vomissement,
gastrite,
diarrhée,
hémorroïdes,
diabète,
constipation,
toutes les maladies d’yeux,
cancer de l’utérus,
difficultés demenstruation,
maladies oreilles-nez- et gorge.
MÉTHODE DE TRAITEMENT:
1. Au réveil le matin, avant de brosser les dents, boire 4 verres de 160ml d’eau.
2. Brosser et nettoyer la bouche, mais ne pas manger ni boire avant 45 minutes.
3. Après 45 minutes, on peut mangeret boire comme à l’ordinaire..
4. Après 15 minutes du déjeuner, dîner et souper:
ne pas manger ou boire avant 2heures.
5. Les personnes âgées ou malades qui ne peuvent pas boire 4 verres d’eau au début
peuvent commencer par une petite quantité et augmenter graduellement jusqu’à
4verres par jour.
6. Cette cure guérira les malades tandis que les autres personnes pourront jouir
d’une bonne santé.
La liste suivante donne le nombre de jours de traitement requis pour guérir
/contrôler/ réduire les principales maladies:
1. Haute pression sanguine = 30 jours
2. Gastrique = 10 jours
3. Diabète = 30 jours
4. Constipation = 10 jours
5. Cancer = 180 jours
6. Tuberculose = 90 jours
7.. Les patients arthritiques devraient suivre ce traitement 3 jours seulement
durant la première semaine, et quotidiennement à partirde la 2e semaine.
Cette méthode de traitement n’a pas d’effets secondaires,
cependant au début dutraitement il se peut qu’on doive uriner quelquesfois.
Il est mieux de continuer et de faire de cette cure une routine dans notre vie.
Buvez de l’eau et demeurez en santé et actif
Je n'ai pas toutes les sources, et les images si vous reconnaissez une recette, m'en faire part merci!
Il faut toujours respecter les portions, LE DIABÉTIQUE NE COMPTE PAS LES CALORIES,IL COMPTE LES GUCIDES.
C’est une pratique populaire au Japon aujourd’hui de boire de l’eau
dès leréveil chaque matin. De plus, des tests scientifiques en ont prouvé la valeur.
Nous publions ici une description de l’usage de l’eau.
Pour des maladies anciennes et graves, ainsi que pour des maladies modernes,
la cure d’eau a été jugée un succès par une société médicale japonaise
par la guérison à100% des maladies suivantes:
Maux de tête,
douleurs générales,
système cardiaque,
arthrite,
pouls trop rapide,
épilepsie,
excès de poids,
bronchite,
asthme,
TB,
meningite,
maladie rénale et urinaire,
vomissement,
gastrite,
diarrhée,
hémorroïdes,
diabète,
constipation,
toutes les maladies d’yeux,
cancer de l’utérus,
difficultés demenstruation,
maladies oreilles-nez- et gorge.
MÉTHODE DE TRAITEMENT:
1. Au réveil le matin, avant de brosser les dents, boire 4 verres de 160ml d’eau.
2. Brosser et nettoyer la bouche, mais ne pas manger ni boire avant 45 minutes.
3. Après 45 minutes, on peut mangeret boire comme à l’ordinaire..
4. Après 15 minutes du déjeuner, dîner et souper:
ne pas manger ou boire avant 2heures.
5. Les personnes âgées ou malades qui ne peuvent pas boire 4 verres d’eau au début
peuvent commencer par une petite quantité et augmenter graduellement jusqu’à
4verres par jour.
6. Cette cure guérira les malades tandis que les autres personnes pourront jouir
d’une bonne santé.
La liste suivante donne le nombre de jours de traitement requis pour guérir
/contrôler/ réduire les principales maladies:
1. Haute pression sanguine = 30 jours
2. Gastrique = 10 jours
3. Diabète = 30 jours
4. Constipation = 10 jours
5. Cancer = 180 jours
6. Tuberculose = 90 jours
7.. Les patients arthritiques devraient suivre ce traitement 3 jours seulement
durant la première semaine, et quotidiennement à partirde la 2e semaine.
Cette méthode de traitement n’a pas d’effets secondaires,
cependant au début dutraitement il se peut qu’on doive uriner quelquesfois.
Il est mieux de continuer et de faire de cette cure une routine dans notre vie.
Buvez de l’eau et demeurez en santé et actif
Je n'ai pas toutes les sources, et les images si vous reconnaissez une recette, m'en faire part merci!
Il faut toujours respecter les portions, LE DIABÉTIQUE NE COMPTE PAS LES CALORIES,IL COMPTE LES GUCIDES.
31 juil. 2009
Maigrir 9 astuces
ASTUCES MINCEUR.
9 aliments qui font maigrir !
1. La courgette affine la silhouette !
Pourquoi fait-elle maigrir ? Très pauvre en sodium, donc en sel,
la courgette est un excellent allié pour s’affiner.
Elle limite la rétention d’eau, mais surtout,
elle est majoritairement composée de liquide.
Résultat, elle facilite l’élimination des toxines, des graisses,
donc de la cellulite ! Enfin, sa peau est bourrée de fibres,
ce qui booste le transit et la perte de poids !Ses apports caloriques :
ils sont insignifiants ! 15 cal/100 g !
Calme-t-elle l’appétit ?
La courgette affiche un taux de satiété plutôt moyen.
Prévoyez une pomme en cas de creux !Sa valeur glycémique : Zéro !
Dépourvue de sucre, elle ne fait pas monter le taux de glycémie,
ce qui évite de stocker les calories !
-------
2. Saumon = brûleur de graisses !
Pourquoi fait-il maigrir ? Le saumon a la réputation d’être un produit gras.
Erreur ! C’est un allié minceur. Il apporte de "bonnes graisses",
les fameux oméga-3
(également bénéfiques aux artères et au cerveau).
Ces nutriments empêchent le stockage des mauvais lipides
et favorisent un meilleur traitement des sucres par les cellules.
Enfin, contrairement aux autres graisses,
ils sont facilement brûlés par l’organisme !
Ses apports caloriques : 170 cal/100 g.
Calme-t-il l’appétit ?
Fumé ou cuit, le saumon calme toujours l’appétit.
Sa valeur glycémique : Zéro
(il évite de stocker les calories) !
--------
3. La pomme : un coupe-faim naturel !
Pourquoi fait-elle maigrir ?
La pomme est riche en pectine,
un nutriment qui agit comme un coupe-faim
et contribue à stabiliser le taux de glycémie.
Ce fruit, très faible en calories, permet aussi une bonne élimination des graisses.
Les fibres de la pomme gonflent dans l’estomac,
où elles déposent un gel visqueux qui piège les lipides.
Cuite ou crue, il est conseillé de la manger avec sa peau
(bien lavée et bio)
car elle contient des fibres qui stimulent le transit.
A noter : 100 g de pomme non épluchée = 3,7 g de fibres.
100 g de pomme épluchée = 2,1 g de fibres.
Ses apports caloriques : 49 cal/100 g.
Calme-t-elle l’appétit ?
Elle affiche un taux de satiété moyen
(ses vertus coupe-faim ne sont pas éternelles).
Sa valeur glycémique : 6 (à cause de ses fructoses).
-------
4. Melon : excellent pour éliminer !
Pourquoi fait-il maigrir ?
Le melon est le fruit idéal pour éliminer !
Il est bourré de minéraux (carotène, phosphore, calcium, fer, cuivre, zinc),
tous dotés de vertus laxatives.
Résultat, il stimule le transit,
évite de stocker et de prendre du poids.
Sa forte teneur en potassium est également un allié "ventre plat" !
Ses apports caloriques : 48 cal/100 g.
Calme-t-il l’appétit ?
Son taux de satiété est valable.
Il contient du fructose, des sucres lents.
Sa valeur glycémique : 4 !
C’est plus que la courgette,
mais relativement faible comparé à beaucoup d’aliments
(de 0 à 10, la charge glycémique est faible, de 11 à 19, elle est élevée,
au-delà de 20, elle est synonyme de problème de santé).
-------
5. La moule : pleine de nutriments minceur !
Pourquoi fait-elle maigrir ?
La moule accumule les nutriments minceur !
Fer, zinc, sélénium et vitamine B
se retrouvent si fortement concentrés dans ce fruit de mer
qu’une seule portion suffit à fournir à votre organisme
25 % des apports nutritionnels quotidiens.
Or, ces nutriments donnent un véritable coup de fouet,
ce qui augmente la combustion des calories.
Ses apports caloriques : 118 cal/100 g !
A consommer en petite dose !
Calme-t-elle l’appétit ?
La moule affiche un taux de satiété moyen.
Sa valeur glycémique : Zéro !
Dépourvue de sucre, elle n’augmente pas le taux de glycémie,
ce qui évite de stocker les calories !
-------
6. Le yaourt : votre allié ventre plat
Pourquoi fait-il maigrir ?
Le yaourt, au même titre que la pomme,
est un incontournable de la diététique minceur !
Riche en calcium, ce produit laitier est LE moyen de retrouver
ou conserver son ventre plat.
Ses ferments ou bactéries aident à digérer et mettent de l’ordre
dans notre flore intestinale.
Conséquence, il améliore le transit et diminuerait même la faim !
Pour une efficacité totale,
il est recommandé de le consommer nature et sans sucre.
Ses apports caloriques : 50 cal/100 g !
Calme-t-il l’appétit ?
Son taux de satiété est relativement bas.
Prévoyez une pomme en plus !
Sa valeur glycémique : Zéro !
-------
7. Le thé : il évite de stocker !
Pourquoi fait-il maigrir ?
Non seulement le thé n’apporte aucune calorie,
mais en plus, il diminue et régule le taux de glycémie (sucre sanguin).
En fait, il stimule l’insuline,
hormone qui facilite la pénétration du sucre dans les cellules,
et diminue par conséquent le taux glycémique.
Résultat, on stocke moins les calories.
Autre atout : les polyphénols du thé aident à brûler les lipides.
Enfin, la boisson à des propriétés diurétiques
qui facilitent l’élimination des toxines et des graisses...
Ses apports caloriques : 0 cal/100 g, comme l’eau.
Calme-t-il l’appétit ?
Le thé affiche un taux de satiété très faible.
Sa valeur glycémique : Zéro
(à condition de ne pas ajouter de sucre !).
-------
8. Cabillaud : il élimine les sucres !(poisson)
Pourquoi fait-il maigrir ?
Avec une chair très maigre et une forte teneur en protéines,
le cabillaud (ou morue) est un poisson souvent utilisé pour mincir.
Sa richesse en protéines favorise la combustion des sucres.
Par ailleurs, on brûle beaucoup de calories pour digérer ses nutriments.
Enfin, comme tous les produits marins, le cabillaud est bourré d’iode,
un oligo-élément qui régule la glande thyroïde,
permettant ainsi une meilleure combustion calorique.
Ses apports caloriques : 80 cal/100 g (très raisonnable !)
Calme-t-il l’appétit ?
Le cabillaud affiche un taux de satiété élevé.
Il calme bien l’appétit.
Sa valeur glycémique : Zéro
(il évite de stocker les calories) !
-------
9. Le veau : une viande hypocalorique
Pourquoi fait-il maigrir ?
Le faible taux de sel contenu dans le veau (567 mg de sel/100 g de viande,
contre 6,6 g pour 100 g de jambon)
contribue à faire de cette viande un aliment minceur.
Pourquoi ?
Parce que le sel stimule l’appétit !
Le veau est également très peu calorique,
il lutte contre la rétention d’eau et permet de s’affiner.
Ses apports caloriques : avec 151 cal/100 g,
le veau est une des viandes les moins caloriques
(le steak et le jambon apportant respectivement 163 et 169 calories pour 100 g).
Calme-t-il l’appétit ?
Comme toutes les viandes, son taux de satiété est élevé.
Sa valeur glycémique : Zéro
(il éviter de stocker les calories) !
-------
Source: 10. Sources
Les meilleurs aliments minceur, Anne Dufour, Leduc.s édition, mars 2008.
Je n'ai pas toutes les sources, et les images si vous reconnaissez une recette, m'en faire part merci!
Il faut toujours respecter les portions, LE DIABÉTIQUE NE COMPTE PAS LES CALORIES,IL COMPTE LES GUCIDES.
1. La courgette affine la silhouette !
Pourquoi fait-elle maigrir ? Très pauvre en sodium, donc en sel,
la courgette est un excellent allié pour s’affiner.
Elle limite la rétention d’eau, mais surtout,
elle est majoritairement composée de liquide.
Résultat, elle facilite l’élimination des toxines, des graisses,
donc de la cellulite ! Enfin, sa peau est bourrée de fibres,
ce qui booste le transit et la perte de poids !Ses apports caloriques :
ils sont insignifiants ! 15 cal/100 g !
Calme-t-elle l’appétit ?
La courgette affiche un taux de satiété plutôt moyen.
Prévoyez une pomme en cas de creux !Sa valeur glycémique : Zéro !
Dépourvue de sucre, elle ne fait pas monter le taux de glycémie,
ce qui évite de stocker les calories !
-------
2. Saumon = brûleur de graisses !
Pourquoi fait-il maigrir ? Le saumon a la réputation d’être un produit gras.
Erreur ! C’est un allié minceur. Il apporte de "bonnes graisses",
les fameux oméga-3
(également bénéfiques aux artères et au cerveau).
Ces nutriments empêchent le stockage des mauvais lipides
et favorisent un meilleur traitement des sucres par les cellules.
Enfin, contrairement aux autres graisses,
ils sont facilement brûlés par l’organisme !
Ses apports caloriques : 170 cal/100 g.
Calme-t-il l’appétit ?
Fumé ou cuit, le saumon calme toujours l’appétit.
Sa valeur glycémique : Zéro
(il évite de stocker les calories) !
--------
3. La pomme : un coupe-faim naturel !
Pourquoi fait-elle maigrir ?
La pomme est riche en pectine,
un nutriment qui agit comme un coupe-faim
et contribue à stabiliser le taux de glycémie.
Ce fruit, très faible en calories, permet aussi une bonne élimination des graisses.
Les fibres de la pomme gonflent dans l’estomac,
où elles déposent un gel visqueux qui piège les lipides.
Cuite ou crue, il est conseillé de la manger avec sa peau
(bien lavée et bio)
car elle contient des fibres qui stimulent le transit.
A noter : 100 g de pomme non épluchée = 3,7 g de fibres.
100 g de pomme épluchée = 2,1 g de fibres.
Ses apports caloriques : 49 cal/100 g.
Calme-t-elle l’appétit ?
Elle affiche un taux de satiété moyen
(ses vertus coupe-faim ne sont pas éternelles).
Sa valeur glycémique : 6 (à cause de ses fructoses).
-------
4. Melon : excellent pour éliminer !
Pourquoi fait-il maigrir ?
Le melon est le fruit idéal pour éliminer !
Il est bourré de minéraux (carotène, phosphore, calcium, fer, cuivre, zinc),
tous dotés de vertus laxatives.
Résultat, il stimule le transit,
évite de stocker et de prendre du poids.
Sa forte teneur en potassium est également un allié "ventre plat" !
Ses apports caloriques : 48 cal/100 g.
Calme-t-il l’appétit ?
Son taux de satiété est valable.
Il contient du fructose, des sucres lents.
Sa valeur glycémique : 4 !
C’est plus que la courgette,
mais relativement faible comparé à beaucoup d’aliments
(de 0 à 10, la charge glycémique est faible, de 11 à 19, elle est élevée,
au-delà de 20, elle est synonyme de problème de santé).
-------
5. La moule : pleine de nutriments minceur !
Pourquoi fait-elle maigrir ?
La moule accumule les nutriments minceur !
Fer, zinc, sélénium et vitamine B
se retrouvent si fortement concentrés dans ce fruit de mer
qu’une seule portion suffit à fournir à votre organisme
25 % des apports nutritionnels quotidiens.
Or, ces nutriments donnent un véritable coup de fouet,
ce qui augmente la combustion des calories.
Ses apports caloriques : 118 cal/100 g !
A consommer en petite dose !
Calme-t-elle l’appétit ?
La moule affiche un taux de satiété moyen.
Sa valeur glycémique : Zéro !
Dépourvue de sucre, elle n’augmente pas le taux de glycémie,
ce qui évite de stocker les calories !
-------
6. Le yaourt : votre allié ventre plat
Pourquoi fait-il maigrir ?
Le yaourt, au même titre que la pomme,
est un incontournable de la diététique minceur !
Riche en calcium, ce produit laitier est LE moyen de retrouver
ou conserver son ventre plat.
Ses ferments ou bactéries aident à digérer et mettent de l’ordre
dans notre flore intestinale.
Conséquence, il améliore le transit et diminuerait même la faim !
Pour une efficacité totale,
il est recommandé de le consommer nature et sans sucre.
Ses apports caloriques : 50 cal/100 g !
Calme-t-il l’appétit ?
Son taux de satiété est relativement bas.
Prévoyez une pomme en plus !
Sa valeur glycémique : Zéro !
-------
7. Le thé : il évite de stocker !
Pourquoi fait-il maigrir ?
Non seulement le thé n’apporte aucune calorie,
mais en plus, il diminue et régule le taux de glycémie (sucre sanguin).
En fait, il stimule l’insuline,
hormone qui facilite la pénétration du sucre dans les cellules,
et diminue par conséquent le taux glycémique.
Résultat, on stocke moins les calories.
Autre atout : les polyphénols du thé aident à brûler les lipides.
Enfin, la boisson à des propriétés diurétiques
qui facilitent l’élimination des toxines et des graisses...
Ses apports caloriques : 0 cal/100 g, comme l’eau.
Calme-t-il l’appétit ?
Le thé affiche un taux de satiété très faible.
Sa valeur glycémique : Zéro
(à condition de ne pas ajouter de sucre !).
-------
8. Cabillaud : il élimine les sucres !(poisson)
Pourquoi fait-il maigrir ?
Avec une chair très maigre et une forte teneur en protéines,
le cabillaud (ou morue) est un poisson souvent utilisé pour mincir.
Sa richesse en protéines favorise la combustion des sucres.
Par ailleurs, on brûle beaucoup de calories pour digérer ses nutriments.
Enfin, comme tous les produits marins, le cabillaud est bourré d’iode,
un oligo-élément qui régule la glande thyroïde,
permettant ainsi une meilleure combustion calorique.
Ses apports caloriques : 80 cal/100 g (très raisonnable !)
Calme-t-il l’appétit ?
Le cabillaud affiche un taux de satiété élevé.
Il calme bien l’appétit.
Sa valeur glycémique : Zéro
(il évite de stocker les calories) !
-------
9. Le veau : une viande hypocalorique
Pourquoi fait-il maigrir ?
Le faible taux de sel contenu dans le veau (567 mg de sel/100 g de viande,
contre 6,6 g pour 100 g de jambon)
contribue à faire de cette viande un aliment minceur.
Pourquoi ?
Parce que le sel stimule l’appétit !
Le veau est également très peu calorique,
il lutte contre la rétention d’eau et permet de s’affiner.
Ses apports caloriques : avec 151 cal/100 g,
le veau est une des viandes les moins caloriques
(le steak et le jambon apportant respectivement 163 et 169 calories pour 100 g).
Calme-t-il l’appétit ?
Comme toutes les viandes, son taux de satiété est élevé.
Sa valeur glycémique : Zéro
(il éviter de stocker les calories) !
-------
Source: 10. Sources
Les meilleurs aliments minceur, Anne Dufour, Leduc.s édition, mars 2008.
Je n'ai pas toutes les sources, et les images si vous reconnaissez une recette, m'en faire part merci!
Il faut toujours respecter les portions, LE DIABÉTIQUE NE COMPTE PAS LES CALORIES,IL COMPTE LES GUCIDES.
26 juin 2009
Salade d'avocat
1 t. de mesclun
1 avocat coupe en fines tranches
1 poire en julienne
1 pomme en julienne
1 c.a soupe zeste citron
2 c .a soupe noix grenoble
2 c.a soupe jus citron
2 pincees coriandre fraiches hachee
Dans chaque assiette, placer une poignee de salade, puis ajouter quelques tranches
d avocat, un peu de juliennes de poire et de pommes.
Arroser de 1 c.a soupe de jus citron et parsemer de 1 c.a soupe de noix,
par assiette.
Ajouter un peu de zeste et jeter une pincee de corinadre.
2 portions, 329 calories/ portion.
Source: livre SOS beaute.
de,mr2.
Je n'ai pas toutes les sources, et les images si vous reconnaissez une recette, m'en faire part merci!
Il faut toujours respecter les portions, LE DIABÉTIQUE NE COMPTE PAS LES CALORIES,IL COMPTE LES GUCIDES.
1 avocat coupe en fines tranches
1 poire en julienne
1 pomme en julienne
1 c.a soupe zeste citron
2 c .a soupe noix grenoble
2 c.a soupe jus citron
2 pincees coriandre fraiches hachee
Dans chaque assiette, placer une poignee de salade, puis ajouter quelques tranches
d avocat, un peu de juliennes de poire et de pommes.
Arroser de 1 c.a soupe de jus citron et parsemer de 1 c.a soupe de noix,
par assiette.
Ajouter un peu de zeste et jeter une pincee de corinadre.
2 portions, 329 calories/ portion.
Source: livre SOS beaute.
de,mr2.
Je n'ai pas toutes les sources, et les images si vous reconnaissez une recette, m'en faire part merci!
Il faut toujours respecter les portions, LE DIABÉTIQUE NE COMPTE PAS LES CALORIES,IL COMPTE LES GUCIDES.
Trempette aux fruits
1/2 t de yogourt nature sans gras
1/2 t de canneberges
1/4 t de jus d orange zeste d ornage
1 c.a soupe de cassonade (moi splenda)
2 c. soupe de gingembre frais rape
Dans un bol, melanger tous les ingredients.
Mettre au frigo, 1 heure avant de servir.
2 portions, 84 calories/ portion.
Mr2,
Je n'ai pas toutes les sources, et les images si vous reconnaissez une recette, m'en faire part merci!
Il faut toujours respecter les portions, LE DIABÉTIQUE NE COMPTE PAS LES CALORIES,IL COMPTE LES GUCIDES.
1/2 t de canneberges
1/4 t de jus d orange zeste d ornage
1 c.a soupe de cassonade (moi splenda)
2 c. soupe de gingembre frais rape
Dans un bol, melanger tous les ingredients.
Mettre au frigo, 1 heure avant de servir.
2 portions, 84 calories/ portion.
Mr2,
Je n'ai pas toutes les sources, et les images si vous reconnaissez une recette, m'en faire part merci!
Il faut toujours respecter les portions, LE DIABÉTIQUE NE COMPTE PAS LES CALORIES,IL COMPTE LES GUCIDES.
Sautés de légumes et tofu
(recette de SOS Beaute
(2 portions=267 calories/portion)
1 c.a soupe d huile canola
1 c.a soupe gingembre frais repe
1 gousse d ail
1/2 t de bouillon legumes
1/4 t. sauce teriyaki
1/2 piment vert en des
1/2 piment rouge en des
1/2 courgette coupe en des
1/4 t de brocoli
1/2 carotte hachee
1/2 t de tofu ferme en cubes
1/2 t d ananas frais ou en conserve
Dans un poelon, chauffer l huile.
Faire suer le gingembre,
l ail et l oignon: 1 minute.
Ajouter le bouillon de legumes,
la sauce et les legumes,
couvrir en remuant souvent.
Ajouter le tofu et les ananas et cuire 5 minutes en remuant plusieurs fois.
2 portions,267 calories,
Mr2,
(2 portions=267 calories/portion)
1 c.a soupe d huile canola
1 c.a soupe gingembre frais repe
1 gousse d ail
1/2 t de bouillon legumes
1/4 t. sauce teriyaki
1/2 piment vert en des
1/2 piment rouge en des
1/2 courgette coupe en des
1/4 t de brocoli
1/2 carotte hachee
1/2 t de tofu ferme en cubes
1/2 t d ananas frais ou en conserve
Dans un poelon, chauffer l huile.
Faire suer le gingembre,
l ail et l oignon: 1 minute.
Ajouter le bouillon de legumes,
la sauce et les legumes,
couvrir en remuant souvent.
Ajouter le tofu et les ananas et cuire 5 minutes en remuant plusieurs fois.
2 portions,267 calories,
Mr2,
20 juin 2009
Sauce des anges
Une sauce à tomber par terre qui fait l'unanimité où que je la présente !
Bien qu'un peu liquide, elle peut servir de dip pour tremper des crackers
ou des légumes mais aussi pour napper n'importe quelle salade,
légume farci... auxquels elle apportera une note veloutée.
Pour 4 parts :
10 cl de purée d'amandes
5 cl d'eau 1 cuillère à soupe de jus de citron
2 cuillères à soupe de sirop d'agave ou de miel
2 cuillères à café de tamari
1 gousse d'ail
1 pincée de gingembre en poudre
sel et poivre
Mixer le tout, quelques instants, pour obtenir une sauce homogène.
Elle peut se garder 1 semaine au réfrigérateur dans une boite hermétique.
Nadège
Je n'ai pas toutes les sources, et les images si vous reconnaissez une recette, m'en faire part merci!
Il faut toujours respecter les portions, LE DIABÉTIQUE NE COMPTE PAS LES CALORIES,IL COMPTE LES GUCIDES.
Bien qu'un peu liquide, elle peut servir de dip pour tremper des crackers
ou des légumes mais aussi pour napper n'importe quelle salade,
légume farci... auxquels elle apportera une note veloutée.
Pour 4 parts :
10 cl de purée d'amandes
5 cl d'eau 1 cuillère à soupe de jus de citron
2 cuillères à soupe de sirop d'agave ou de miel
2 cuillères à café de tamari
1 gousse d'ail
1 pincée de gingembre en poudre
sel et poivre
Mixer le tout, quelques instants, pour obtenir une sauce homogène.
Elle peut se garder 1 semaine au réfrigérateur dans une boite hermétique.
Nadège
Je n'ai pas toutes les sources, et les images si vous reconnaissez une recette, m'en faire part merci!
Il faut toujours respecter les portions, LE DIABÉTIQUE NE COMPTE PAS LES CALORIES,IL COMPTE LES GUCIDES.
19 juin 2009
Salade Thaïlandaise aux Concombres
Une petite salade, rapide et délicieuse pour accompagner vos repas d'inspiration asiatique. J'ai mis des noix de pistaches à la place des arachides!
concombres 2 poivron rouge un demi
huile de sésame 10ml (2 cuil. à thé)
sucre 5ml (1 cuil. à thé) slpenda
jus de limette 60ml (4 cuil. à table)
sel 2ml (1/2 cuil. à thé)
arachides concassées 60g (1/4 tasse)
Couper en deux sur le sens de la longueur le concombre.
Enlever les pépins et couper le concombre en demi-lune.
Mettre dans une passoire avec le sel et dégorger 30 minutes.
Couper les poivrons rouges en petits dés.
Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer au frigo au moins 2 heures.
Pour 4 gourmands.
Source:http://eatmycakenow.blogspot.com/2009/06/salade-thailandaise-aux-concombres.html
Je n'ai pas toutes les sources, et les images si vous reconnaissez une recette, m'en faire part merci!
Il faut toujours respecter les portions, LE DIABÉTIQUE NE COMPTE PAS LES CALORIES,IL COMPTE LES GUCIDES.
Une petite salade, rapide et délicieuse pour accompagner vos repas d'inspiration asiatique. J'ai mis des noix de pistaches à la place des arachides!
concombres 2 poivron rouge un demi
huile de sésame 10ml (2 cuil. à thé)
sucre 5ml (1 cuil. à thé) slpenda
jus de limette 60ml (4 cuil. à table)
sel 2ml (1/2 cuil. à thé)
arachides concassées 60g (1/4 tasse)
Couper en deux sur le sens de la longueur le concombre.
Enlever les pépins et couper le concombre en demi-lune.
Mettre dans une passoire avec le sel et dégorger 30 minutes.
Couper les poivrons rouges en petits dés.
Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer au frigo au moins 2 heures.
Pour 4 gourmands.
Source:http://eatmycakenow.blogspot.com/2009/06/salade-thailandaise-aux-concombres.html
Je n'ai pas toutes les sources, et les images si vous reconnaissez une recette, m'en faire part merci!
Il faut toujours respecter les portions, LE DIABÉTIQUE NE COMPTE PAS LES CALORIES,IL COMPTE LES GUCIDES.
9 tisanes qui font maigrir
9 tisanes qui font maigrir
Fucus, galéga, maté, prêle, chicorée : certaines tisanes aident à maigrir. Elles possèdent des vertus diurétiques, améliorent le transit, jouent sur le métabolisme thyroïdien et facilitent ainsi l’amincissement.
Mode d’emploi.
1. Décoction de chicorée
Pourquoi la chicorée aide à mincir : "Elle nettoie le foie et aide à l’amaigrissement en améliorant la digestion", explique le Dr Bérengère Arnal-Schnebelen, responsable du diplôme universitaire de phytothérapie à la faculté de médecine Paris-XIII.Préparation : Porter à ébullition 3 cuillères à soupe rases de racine concassée de chicorée dans 1 litre d’eau. Couper le feu. Laisser infuser 15 minutes et filtrer.Posologie : 4 tasses par jour. En alternance une semaine sur deux avec une autre tisane (cassis, frêne, orthosiphon ou prêle par exemple) pendant 3 mois.Précaution : Aucune contre-indication connue
2. Infusion de fucus
Pourquoi le fucus aide à mincir : "Il agit sur le métabolisme thyroïdien et améliore le transit intestinal", explique le Dr Bérengère Arnal-Schnebelen.Préparation : 3 cuillères à soupe rases de thalle de fucus dans 1 litre d’eau bouillante. Faire infuser 10 minutes, à découvert pour éliminer l’iode, à couvert sinon. Filtrer.Posologie : 4 tasses par jour, avant et après les principaux repas. A prendre une semaine au maximum.Précaution : Ne pas consommer sans avis de son médecin phytothérapeute. Contre-indiqué en cas de dysfonctionnement thyroïdien, de grossesse ou d’allaitement. Ne pas administrer à des enfants de moins de 12 ans. Ne pas dépasser une semaine de traitement.
3. Infusion de galéga
Pourquoi le galéga aide à mincir : "C’est un draineur, il agit contre les œdèmes et régule légèrement le métabolisme des sucres", explique le Dr Bérengère Arnal-Schnebelen.Préparation : Verser 2 cuillères à soupe rases de parties aériennes fleuries de galéga dans 1 litre d’eau bouillante. Laisser infuser 10 minutes et filtrer.Posologie : 1 tasse matin, midi et soir. En alternance une semaine sur deux avec une autre tisane (reine-des-prés, frêne ou cassis, par exemple) pendant 3 mois.Précaution : Ne pas consommer sans l’avis de son médecin phytothérapeute. Ne pas dépasser les 20 g par litre et par jour, un risque d’hypoglycémie et d’interaction médicamenteuse existe.
4. Infusion de frêne
Pourquoi le frêne aide à mincir : "Il permet d’éliminer l’eau et agit sur la cellulite", explique le Dr Bérengère Arnal-Schnebelen.Préparation : Verser 3 cuillères à soupe de feuilles séchées de frêne dans 1 litre d’eau bouillante. Laisser infuser 10 minutes et filtrer.Posologie : 4 tasses par jour. En alternance une semaine sur deux avec une autre tisane (orthosiphon, cassis ou chicorée par exemple) pendant 3 mois.Précaution : Aucune contre-indication connue.
5. Infusion de maté, galéga et verge d’or
Pourquoi cette tisane aide à mincir : "Le maté, riche en caféine, augmente les dépenses. Le galéga a des vertus drainantes. La verge d’or aide à la digestion et au drainage rénal", selon le Dr Bérengère Arnal-Schnebelen.Préparation : Verser 3 cuillères à soupe rases d’un mélange feuilles de maté, parties aériennes de galéga et sommités fleuries de verge d’or (125 g chaque) dans 1 litre d’eau bouillante. Infuser 15 min. Filtrer.Posologie : 4 à 6 tasses par jour, avant ou après le repas. Aussi longtemps que nécessaire.Précaution : A consommer après avis médical, sans dépasser les doses. Contre-indiqué en cas de grossesse, allaitement, dépression, HTA, ulcère gastrique, problème cardiaque.
6. Infusion d’orthosiphon
Pourquoi l’orthosiphon aide à mincir : "Il draine l’eau et agit sur la cellulite", explique le Dr Bérengère Arnal-Schnebelen.Préparation : Verser 4 cuillères à soupe rases de feuilles et sommités fleuries d’orthosiphon dans 1 litre d’eau bouillante. Laisser infuser 5 minutes et filtrer.Posologie : 4 tasses par jour. En alternance une semaine sur deux avec une autre tisane (frêne ou cassis par exemple) pendant 3 mois.Précaution : Aucune contre-indication connue aux doses indiquées.
7. Infusion de cassis
Pourquoi le cassis aide à mincir : "Il permet de drainer l’eau et il améliore l’insuffisance veineuse", explique le Dr Bérengère Arnal-Schnebelen.Préparation : Verser 3 cuillères à soupe de feuilles de cassis dans 1 litre d’eau bouillante. Laisser infuser 15 minutes et filtrer.Posologie : 1 tasse le matin, le midi et au goûter. En alternance une semaine sur deux avec une autre tisane (orthosiphon ou chicorée par exemple) pendant 3 mois.Précaution : Le cassis est contre-indiqué en cas d’insuffisance cardiaque ou rénale.
8. Infusion de prêle
Pourquoi la prêle aide à mincir : "Elle possède des propriétés diurétiques et draine l’eau", explique le Dr Bérengère Arnal-Schnebelen.Préparation : Verser 4 cuillères à soupe de tiges stériles de prêle dans un litre d’eau bouillante. Faire infuser 10 minutes et filtrer.Posologie : 4 tasses par jour. En alternance une semaine sur deux avec une autre tisane (cassis ou chicorée par exemple) pendant 3 mois.Précaution : La prêle est contre-indiquée en cas de troubles cardiaques, hépatiques ou rénaux et en cas de grossesse ou d’allaitement.
9. Infusion de reine-des-prés
Pourquoi la reine-des-prés aide à mincir : "Elle draine l’eau", explique le Dr Bérengère Arnal-Schnebelen.Préparation : Verser une cuillère à soupe par bol d’eau de sommités fleuries de reine-des-prés dans de l’eau frémissante. Laisser infuser 10 minutes et filtrer.Posologie : 1 bol matin, midi et soir. En alternance une semaine sur deux avec une autre tisane (prêle, orthophison, cassis ou frêne par exemple) pendant 3 mois.Précaution : Contre-indiqué en cas de troubles cardiaques, d’allergie à l’aspirine ou de traitement anticoagulant.
Source:http://www.planet.fr/medisite/9-Infusion-de-reine-des-pres.html
Je n'ai pas toutes les sources, et les images si vous reconnaissez une recette, m'en faire part merci!
Il faut toujours respecter les portions, LE DIABÉTIQUE NE COMPTE PAS LES CALORIES,IL COMPTE LES GUCIDES.
Fucus, galéga, maté, prêle, chicorée : certaines tisanes aident à maigrir. Elles possèdent des vertus diurétiques, améliorent le transit, jouent sur le métabolisme thyroïdien et facilitent ainsi l’amincissement.
Mode d’emploi.
1. Décoction de chicorée
Pourquoi la chicorée aide à mincir : "Elle nettoie le foie et aide à l’amaigrissement en améliorant la digestion", explique le Dr Bérengère Arnal-Schnebelen, responsable du diplôme universitaire de phytothérapie à la faculté de médecine Paris-XIII.Préparation : Porter à ébullition 3 cuillères à soupe rases de racine concassée de chicorée dans 1 litre d’eau. Couper le feu. Laisser infuser 15 minutes et filtrer.Posologie : 4 tasses par jour. En alternance une semaine sur deux avec une autre tisane (cassis, frêne, orthosiphon ou prêle par exemple) pendant 3 mois.Précaution : Aucune contre-indication connue
2. Infusion de fucus
Pourquoi le fucus aide à mincir : "Il agit sur le métabolisme thyroïdien et améliore le transit intestinal", explique le Dr Bérengère Arnal-Schnebelen.Préparation : 3 cuillères à soupe rases de thalle de fucus dans 1 litre d’eau bouillante. Faire infuser 10 minutes, à découvert pour éliminer l’iode, à couvert sinon. Filtrer.Posologie : 4 tasses par jour, avant et après les principaux repas. A prendre une semaine au maximum.Précaution : Ne pas consommer sans avis de son médecin phytothérapeute. Contre-indiqué en cas de dysfonctionnement thyroïdien, de grossesse ou d’allaitement. Ne pas administrer à des enfants de moins de 12 ans. Ne pas dépasser une semaine de traitement.
3. Infusion de galéga
Pourquoi le galéga aide à mincir : "C’est un draineur, il agit contre les œdèmes et régule légèrement le métabolisme des sucres", explique le Dr Bérengère Arnal-Schnebelen.Préparation : Verser 2 cuillères à soupe rases de parties aériennes fleuries de galéga dans 1 litre d’eau bouillante. Laisser infuser 10 minutes et filtrer.Posologie : 1 tasse matin, midi et soir. En alternance une semaine sur deux avec une autre tisane (reine-des-prés, frêne ou cassis, par exemple) pendant 3 mois.Précaution : Ne pas consommer sans l’avis de son médecin phytothérapeute. Ne pas dépasser les 20 g par litre et par jour, un risque d’hypoglycémie et d’interaction médicamenteuse existe.
4. Infusion de frêne
Pourquoi le frêne aide à mincir : "Il permet d’éliminer l’eau et agit sur la cellulite", explique le Dr Bérengère Arnal-Schnebelen.Préparation : Verser 3 cuillères à soupe de feuilles séchées de frêne dans 1 litre d’eau bouillante. Laisser infuser 10 minutes et filtrer.Posologie : 4 tasses par jour. En alternance une semaine sur deux avec une autre tisane (orthosiphon, cassis ou chicorée par exemple) pendant 3 mois.Précaution : Aucune contre-indication connue.
5. Infusion de maté, galéga et verge d’or
Pourquoi cette tisane aide à mincir : "Le maté, riche en caféine, augmente les dépenses. Le galéga a des vertus drainantes. La verge d’or aide à la digestion et au drainage rénal", selon le Dr Bérengère Arnal-Schnebelen.Préparation : Verser 3 cuillères à soupe rases d’un mélange feuilles de maté, parties aériennes de galéga et sommités fleuries de verge d’or (125 g chaque) dans 1 litre d’eau bouillante. Infuser 15 min. Filtrer.Posologie : 4 à 6 tasses par jour, avant ou après le repas. Aussi longtemps que nécessaire.Précaution : A consommer après avis médical, sans dépasser les doses. Contre-indiqué en cas de grossesse, allaitement, dépression, HTA, ulcère gastrique, problème cardiaque.
6. Infusion d’orthosiphon
Pourquoi l’orthosiphon aide à mincir : "Il draine l’eau et agit sur la cellulite", explique le Dr Bérengère Arnal-Schnebelen.Préparation : Verser 4 cuillères à soupe rases de feuilles et sommités fleuries d’orthosiphon dans 1 litre d’eau bouillante. Laisser infuser 5 minutes et filtrer.Posologie : 4 tasses par jour. En alternance une semaine sur deux avec une autre tisane (frêne ou cassis par exemple) pendant 3 mois.Précaution : Aucune contre-indication connue aux doses indiquées.
7. Infusion de cassis
Pourquoi le cassis aide à mincir : "Il permet de drainer l’eau et il améliore l’insuffisance veineuse", explique le Dr Bérengère Arnal-Schnebelen.Préparation : Verser 3 cuillères à soupe de feuilles de cassis dans 1 litre d’eau bouillante. Laisser infuser 15 minutes et filtrer.Posologie : 1 tasse le matin, le midi et au goûter. En alternance une semaine sur deux avec une autre tisane (orthosiphon ou chicorée par exemple) pendant 3 mois.Précaution : Le cassis est contre-indiqué en cas d’insuffisance cardiaque ou rénale.
8. Infusion de prêle
Pourquoi la prêle aide à mincir : "Elle possède des propriétés diurétiques et draine l’eau", explique le Dr Bérengère Arnal-Schnebelen.Préparation : Verser 4 cuillères à soupe de tiges stériles de prêle dans un litre d’eau bouillante. Faire infuser 10 minutes et filtrer.Posologie : 4 tasses par jour. En alternance une semaine sur deux avec une autre tisane (cassis ou chicorée par exemple) pendant 3 mois.Précaution : La prêle est contre-indiquée en cas de troubles cardiaques, hépatiques ou rénaux et en cas de grossesse ou d’allaitement.
9. Infusion de reine-des-prés
Pourquoi la reine-des-prés aide à mincir : "Elle draine l’eau", explique le Dr Bérengère Arnal-Schnebelen.Préparation : Verser une cuillère à soupe par bol d’eau de sommités fleuries de reine-des-prés dans de l’eau frémissante. Laisser infuser 10 minutes et filtrer.Posologie : 1 bol matin, midi et soir. En alternance une semaine sur deux avec une autre tisane (prêle, orthophison, cassis ou frêne par exemple) pendant 3 mois.Précaution : Contre-indiqué en cas de troubles cardiaques, d’allergie à l’aspirine ou de traitement anticoagulant.
Source:http://www.planet.fr/medisite/9-Infusion-de-reine-des-pres.html
Je n'ai pas toutes les sources, et les images si vous reconnaissez une recette, m'en faire part merci!
Il faut toujours respecter les portions, LE DIABÉTIQUE NE COMPTE PAS LES CALORIES,IL COMPTE LES GUCIDES.
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